Przedstawiamy Aberlour A’Bunadh Alba – wprowadzoną w 2019 roku edycję klasycznej Aberlour A’Bunadh.
Charakterystyka
W odróżnieniu od klasycznej wersji Aberlour A’Bunadh wprowadzona w 2019 roku edycja Alba leżakowała w zdecydowanej większości w beczkach po bourbonie, a w niewielkim tylko stopniu w typowych dla marki beczkach po sherry oloroso. Do słodowania wykorzystano lokalny jęczmień ze Speyside. Butelkowana z mocą beczek, każdy batch z inna mocą.
Nota smakowa
Do słodowania wykorzystano lokalny jęczmień ze Speyside. Butelkowana z mocą beczek, każdy batch z inna mocą. Barwa od razu zdradza różnicę pomiędzy klasyczną A’Bunadh a bardzo jasną wersją Alba. Także w zapachu jest wielka różnica – tu mamy słodycz crème brûlée, budyniu waniliowego, słodki syrop śliwkowy z odrobiną cynamonu, nutą wisienki koktajlowej, ale też ziołowością. Smak słodko-ziołowy. Wanilia, mleczna czekolada z orzechami laskowymi, ale też rozmaryn i kandyzowany imbir. Rozgrzewa moc alkoholu, która w finiszu daje w ustach uczucie przypraw korzennych – gałki muszkatołowej, cynamonu, trochę pikantnych nut ziela angielskiego, zioła, rumianek. Posmak długi i orzeźwiający, dochodzi mięta, aloes.
Ciekawostki
- „A’Bunadh” to po gealicku „oryginalny” – whisky oddawać ma tradycyjny styl Speyside. Nie jest filtrowana na zimno, ani barwiona.
- Położona niedaleko słynnego mostu Craigellachie Bridge na rzece Spey, zbudowana z szarego granitu, z eleganckimi wieżyczkami pagody, destylarnia Aberlour należy do najładniejszych w Speyside. Nazwa pochodzi od wioski Aberlour, ulokowanej pomiędzy rzekami Lour i Spey. Wodę czerpią ze źródeł wzgórza Ben Nevis.
- Do 1960 roku jęczmień słodowany był na terenie destylarni.
- Whisky z Aberlour jest rześka, lekka i owocowa, świetnie nadaje się do przechowywania w beczkach po sherry. W ogóle nie używa się natorfionego słodu.
- Temperatura wewnątrz leżakowni zależna jest od pogody, nie ma żadnego systemu chłodzenia czy klimatyzacji.
Polecamy także inne whisky Aberlour:
- Aberlour 12YO Double Cask Matured
- Aberlour 14YO Double Cask Matured
- Aberlour 16 YO Double Cask Matured
- Aberlour18YO Double Cask Matured
- Aberlour A’bunadh
- Aberlour Casg Annamh
