O diabelskim winie słów kilka…

Ciemnozielona butelka, eleganckie kieliszki, atmosfera celebracji – stanowiąc nieodłączną część wielu uroczystości, szampan towarzyszy nam w najważniejszych momentach życia. 

 

Krótka lekcja historii

Utożsamiany z luksusem i hucznym świętowaniem trunek, szampan to szczególny rodzaj wina musującego. Produkowany jest głównie w Szampanii – regionie w północno-wschodniej Francji, któremu zawdzięcza swoją nazwę.
Szczególna cecha szampana, a jednocześnie powód dla którego jest naturalnie gazowany, to jego szybkie butelkowanie, jeszcze przed ukończeniem pierwszej fermentacji. 

Dalsza część procesu – zwana metodą tradycyjną (szampańską) – zachodzi w butelkach. Drożdże metabolizują cukier do etanolu i dwutlenku węgla, który odpowiada za tworzenie cennych bąbelków.  Za sprawą wybuchających korków i pękających butelek, szampan sprawiał winiarzom wiele problemów, zyskując przy tym miano “wina diabelskiego”

Wszystko wskazuje na to, że to Anglicy jako pierwsi starali się celowo uzyskać w winie bąbelki, bezpośrednio przykładając rękę do wzrostu jego popularności – końcem XVIII wieku szampan eksportowany był już nawet do Stanów Zjednoczonych. 

Szampan czy wino musujące?

Różnica między winem musującym, a szampanem (który musi spełniać ściśle określone warunki) nie jest niestety dla wielu oczywista. Szczególnie w okresie noworocznym możemy zaobserwować wysyp artykułów czy też poradników, rekomendujących listy “tanich szampanów”, będących w rzeczywistości wątpliwej jakości winami musującymi.

My uważamy, że prawdziwą celebrację warto doprawić prawdziwym szampanem.

W naszym sklepie znajdziesz butelki z najbardziej cenionych domów szampana, takich jak G.H Mumm czy Perrier Jouet, a nasz zespół chętnie doradzi Ci w wyborze.

W naszym sklepie chętnie opowiemy Ci o szampanach, które wzbogacą Twoje świętowanie, a ich nieprzeciętny smak nie ujdzie uwadze Twoich gości. W butiku Alembik każdy znajdzie coś dla siebie. 

 

 

Musisz mieć ponad 21 aby wejść na stronę.

Wprowadź datę urodzenia

Please enter a valid value for the fields: {fields}

You must be of legal age to access the site

Zapamiętaj mnie

Nie zaznaczaj tego pola, jeśli dostęp do komputera mogą mieć osoby poniżej ustawowego wieku spożywania alkoholu.

Wchodząc na tę stronę, wyrażasz zgodę na nasze ZASADY I WARUNKI, OŚWIADCZENIE O PRYWATNOŚCI. Przeczytaj naszą Politykę prywatności, aby dowiedzieć się więcej. Przeczytaj ENJOY RESPONSIBLY. Nasza marka promuje odpowiedzialne i umiarkowane spożywanie alkoholu.